¿Qué comer con gastroenteritis para no dañar tu estómago?

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Contenido del artículo

¿Qué comer con gastroenteritis? Esta es la pregunta que muchos nos hacemos cuando tenemos síntomas de que algo no va bien en nuestro estómago. Todos en algún momento de nuestras vidas hemos padecido de gastroenteritis sin saber muy bien qué hacer para aliviar los síntomas. Si bien es cierto que esta enfermedad suele mejorar en pocos días, hay mucho que podemos hacer para recuperarnos más rápido.

La clave está precisamente en saber qué comer con gastroenteritis para que el estómago se recupere lo más pronto posible. A continuación, te contamos cómo detectar si padeces esta enfermedad y cómo alimentarte de forma correcta.

¿Cómo saber si tengo gastroenteritis?

La gastroenteritis es una enfermedad que afecta el funcionamiento del sistema digestivo. Cuando las personas tienen este padecimiento sufren un daño en la pared gastrointestinal que conlleva a la mala absorción de los nutrientes y disminuye la capacidad de retención de líquidos.

Qué comer con gastroenteritis cuando tienes vómitos y diarreas

Los síntomas más comunes de la gastroenteritis son los vómitos, diarreas, dolores de estómago y náuseas, aunque pueden presentarse otros dependiendo de la gravedad de la enfermedad. Por ello, debemos estar siempre atentos ante cualquier síntoma para saber cómo actuar y qué comer con gastroenteritis y que la enfermedad desaparezca cuanto antes.

La gastroenteritis suele desparecer a los pocos días, pero si sientes que los síntomas se agravan, no dudes en acudir al médico para controlar que todo va bien.

¿Qué comer con gastroenteritis?

Lo primero que debemos tener en cuenta para aliviar los síntomas de la gastroenteritis es el tipo de comidas que ingerimos. Si no tenemos claro qué comer con gastroenteritis las náuseas, vómitos y diarreas pueden empeorar.

Para tratar la gastroenteritis los médicos recomiendan seguir una dieta estricta y beber abundante agua. La mayoría de las veces los vómitos y las diarreas desaparecen en pocos días, pero mientras duren es necesario evitar la deshidratación, que es una de las complicaciones que puede aparecer a raíz de esta enfermedad.

¿Qué beber con gastroenteritis?

Durante el tiempo que dure la gastroenteritis es importante beber abundante líquido. Lo más recomendable es beber mucha agua, hasta dos litros al día.

Además, puedes incluir en tu dieta líquida los yogures naturales e infusiones digestivas como el té verde o las infusiones de manzanilla y jengibre. También los zumos de frutas con pulpa pueden ser de mucha ayuda para mantener una buena hidratación.

Sin embargo, no debes abusar de las cantidades. Lo más aconsejable es ingerir estas bebidas con moderación durante todo el día.

¿Qué alimentos sólidos comer con gastroenteritis?

Una vez que los vómitos hayan cesado, puedes ir incluyendo alimentos sólidos en las comidas para restaurar la flora intestinal. En estos casos se recomienda consumir comidas bajas en grasas y fibras.

El principal alimento que debes comer con gastroenteritis es el arroz, debido a sus propiedades astringentes, combinado con verduras como la zanahoria y tubérculos como la patata (que también lo son). En el caso de las carnes, se recomiendan las carnes blancas como el pollo y el pescado.

¿Qué platos puedo preparar para comer con gastroenteritis?

A continuación, te damos algunas sugerencias de platos que puedes incluir en tu dieta cuando tienes gastroenteritis.

platos que puedes preparar para comer con gastroenteritis

Filete de pescado al horno

Ingredientes

  • Un filete de pescado de tu elección (recomendamos merluza o rosada).
  • 2 zanahorias.
  • 1 patata.
  • ½  cebolla.
  • El zumo de medio limón.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

Elaboración

  • Primero, corta la cebolla, las zanahorias y la patata en juliana.
  • Luego, coloca los ingredientes en una bandeja para horno y pon encima el filete de pescado.
  • Agrega un chorro de aceite de oliva, sal al gusto y el zumo de limón.
  • Introduce la bandeja en el horno, que previamente habrás calentado a 200 grados.
  • Deja hornear todo de 8 a 10 minutos.

Arroz con pollo

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo.
  • 1 vaso de arroz.
  • Aceite de oliva.
  • ½ cebolla.
  • 1 zanahoria.
  • Sal.

Elaboración

  • Pon una sartén al fuego con un chorro de aceite de oliva.
  • A continuación, agrega la cebolla cortada en juliana y deja que se doren.
  • Luego añade la zanahoria cortada en dado no tan pequeños y remueve con una cuchara.
  • Cuando las zanahorias estén tiernas, añade la pechuga cortada en dados y continúa removiendo con la cuchara.
  • Entonces, añade el arroz y remueve para que se integre con el resto de los ingredientes.
  • Por último, agrega el agua y la sal.
  • Deja cocinar a fuego lento por 20 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue.

Por último, no olvides que mientras dure la crisis de gastroenteritis debes comer al menos cuatro o cinco veces al día, en poca cantidad, evitando las comidas copiosas. Además, debes masticar despacio para que la digestión no se haga muy pesada.

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