Siempre se ha dicho que el desayuno es la comida más importante del día, aunque algunos nutricionistas afirman que no es cierto y que es una comida más de las que hacemos a lo largo del día.
No obstante, sea o no la comida más importante del día, el desayuno debe ser completo, energético, saludable y nutritivo. Lo que desayunamos es lo que nos dará la energía para poder afrontar nuestro día a día.
Por eso, para no cometer el error de empezar el día comiendo mal, conviene conocer opciones de desayunos rápidos, sencillos y sanos que se adapten a nuestras necesidades.
A continuación, te proponemos algunas ideas para hacerte un desayuno equilibrado cada día y comenzar tu día con mucha energía y ganas.
Los mejores desayunos para afrontar el día con energía
Para tener un desayuno saludable y equilibrado es importante incluir leche o lácteos, ya que aportan proteínas con alto valor biológico, grasa, vitaminas liposolubles, hidratos de carbono, calcio y fósforo.
También es bueno incorporar cereales y derivados (cereales, pan, etc.), mejor de grano completo y sin azucarar.
Las frutas también son esenciales para conseguir una dieta variada y el zumo sólo se recomienda que sustituya una de las cinco raciones diarias recomendadas.
Otros alimentos como el tomate, la mantequilla, el AOVE, los frutos secos, huevos, café, o jamón pueden dar variedad al desayuno si se toman de forma variada.
¡No te pierdas nuestra selección de desayunos saludables y equilibrados!
1. Porridge de avena y fruta
El porridge es un desayuno típico inglés muy saciante. Para prepararlo solo necesitas cocer un poco de avena con agua o leche durante 10 minutos, volcar la masa en un bol y acompañarla de fruta. Combínalo con fresas, arándanos, plátano y nueces. ¡Riquísimo!
2. Tostada de tomate
Este desayuno es una de las preparaciones más famosas de la dieta mediterránea. Corta una rebanada de pan, mejor si es integral, echa un poquito de aceite de oliva virgen y un poco de tomate natural triturado o picado. Si quieres también puedes incluir un poco de jamón serrano. ¡Delicioso!
3. Smoothie de Bayas de Goji
Las bayas de goji tienen un alto contenido de antioxidantes, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y además previene enfermedades cardiovasculares. Una de las formas más fáciles de consumirlas es a través de smoothies o productos lácteos.
Introduce en una batidora 2 naranjas, 1 trocito de raíz de cúrcuma, 3 cucharadas de bayas de goji, 1 trocito de jengibre y media taza de agua. Bate hasta obtener una textura homogénea y ya estará listo para consumir.
4. Tostadas de aguacate
Hay muchas cosas que se pueden hacer con aguacate y una de ellas, por supuesto, es saborear su textura al comerlo. Tuesta las rebanadas de pan y cúbrelas de aguacate y germinados de alfalfa, lino, pipas.
Pero también puedes cubrir las tostadas de aguacate y trocitos de tomate o jamón serrano y huevo. El aguacate está bueno con muchos alimentos.
5. Tostada de tortilla y salmón
Otra receta que podemos hacer es una tortilla. Es un desayuno sano y rápido de hacer, incluso para los niños. Pero, para los adultos se puede hacer una versión más elaborada con una tostada, y salmón. ¡Toma nota!
Lava, seca y pica un cebollino. Corta el salmón ahumado en tiras y coloca las rebanadas de pan en el horno o en la tostadora para tostarlas un poco.
Mientras se hace la tortilla que debe quedar dorada por fuera y jugosa por dentro.
Unta las tostadas con el queso a las finas hierbas, y luego añade el salmón ahumado. Para terminar, espolvorea con el cebollino y, ¡listo para desayunar!
Como ves, son muchas las opciones para disfrutar de un desayuno saludable, rápido y sencillo. ¡Prueba alguna de estas recetas y nos cuentas!
