5 bebidas saludables especialmente para las tardes de invierno

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Contenido del artículo

No hay nada mejor que una bebida caliente en una tarde de invierno, pero muchas veces nos enfrentamos con la dificultad de encontrar una que sea relativamente saludable.

La mayoría de opciones que las grandes publicidades nos brindan están repletas de azúcar, un ingrediente perjudicial cuando se usa en grandes cantidades.

Según los expertos, la cantidad máxima recomendada de azúcares agregadas para el consumo es de 6 cucharaditas para las mujeres; es decir 25 g o 100 calorías; y para los hombres, 9 cucharaditas, es decir 36 g o 150 calorías. Por ello, para que puedas disfrutar de una bebida deliciosa sin consecuencias, te mostramos 5 bebidas saludables especialmente para las tardes de invierno.

5 bebidas saludables perfectas para el invierno

5 bebidas saludables para una tarde de invierno

1. Chocolate caliente

El chocolate caliente es un clásico cuando se trata de bebidas de invierno, pero desafortunadamente las versiones que son comercializadas por las grandes cadenas de comidas están repletas de azúcar; algunas conteniendo hasta 65 gr de azúcar por taza, el doble de lo recomendado para las mujeres; y 820 calorías que es el equivalente a una comida entera.

Esta receta te brinda solo 16 g de azúcar. Descubre cómo se prepara.

1.1 Ingredientes (1 porción)

  • 1 taza de leche de almendras sin azúcar
  • 2 cucharaditas de miel
  • 1 cucharada de cacao en polvo orgánico sin azúcar y 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ cucharadita de canela molida
  • 1 pieza de malvavisco

1.2 Instrucciones

  1. Pon la leche de almendras a calentar en una cacerola a temperatura baja-media o en el microondas por 1 minuto y medio.
  2. Agrega la miel, el cacao en polvo, extracto de vainilla y la canela molida.
  3. Decora la bebida con una pieza de malvavisco o 10 mini malvaviscos.
¿Cómo hacer un chocolate caliente saludable?

2. Ponche de huevo

Famosas cadenas de bebida ofrecen este producto con una cantidad de 59 g de azúcar y 500 calorías, lo cual no es bueno para ninguna dieta u organismo. Pero si deseas hacerlo tú mismo y ahorrarte 300 calorías y 51 g de azúcar puedes seguir la siguiente receta.

2.1 Ingredientes (4 porciones)

  • 240 ml de leche entera
  • 90 ml de crema batida
  • ¼ cucharadita de macis molido
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida y ½ cucharadita de canela
  • 1 cucharada de azúcar
  • 120 ml de whisky
  • 1 pizca de nuez moscada recién molida
  • 2 huevos grandes enteros

2.2 Instrucciones

  1. Separa las yemas y claras de huevo en recipientes distintos.
  2. Coloca la leche, la crema, el macis, la nuez moscada y la canela en una cacerola a cocción a fuego lento. Mientras tanto, bate las yemas de los huevos con el azúcar por unos minutos, hasta que tengan aspecto pálido y se formen cintas gruesas.
  3. Vierte los ingredientes cocinados sobre las yemas de huevo, batiendo constantemente para prevenir que se separen y luego añade el whisky (de manera opcional).
  4. Cubre la mezcla y ponla en el refrigerador durante 24 horas o hasta 3 días para que los sabores se desarrollen. No tires las claras de huevo: luego serán necesarias.
  5. Cuando quieras servirlo, bate las claras de huevo a punto nieve. Luego introdúcela a la mezcla de ponche de huevo y viértelo en vasos.
  6. Finalmente decoralo con nuez moscada recién rallada y sírvelo.
Cómo preparar un ponche de huevo saludable

3. Latte de calabaza

Hazle un favor a tu cuerpo y prepara esta bebida estacional, ahorrándote 200 calorías extra y 35 g de azúcar sin perder su calidad o sabor.

3.1 Ingredientes (1 porción)

  • 60 ml de shots dobles de espresso
  • 1 taza de leche de almendras sin azúcar
  • 4 cucharadas de puré de calabaza orgánica
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  • ¼ cucharadita de especias para tarta de calabaza
  • 1/8 cucharadita de extracto de vainilla

3.2 Instrucciones

  1. Prepara los espressos. Si no tienes una máquina de espresso, puedes utilizar de 120 a 180 ml de café fuerte.
  2. Cuando tengas el café listo, agrega la calabaza, especias, extracto de vainilla y el jarabe de arce en una batidora de pie o similar y mezcla todo. Cuando tenga una textura suave puedes servirlo en una taza.
  3. Convierte la leche de almendras en espuma con tu máquina espresso o utiliza una cacerola y cocínala a fuego medio hasta que hierva. Luego, colócala en una batidora a alta velocidad hasta que se haga espumosa.  
  4. Vierte la leche en la taza de café utilizando una cuchara para no dejar ir la espuma; luego, cuidadosamente, coloca la espuma sobre la bebida.
¿Cómo hacer un latte de calabaza saludable?

4. Latte de té de matcha

Para obtener beneficios reales de esta bebida deberás hacerla más saludable, así podrás obtener tan solo 100 calorías y 13 g de azúcar.

4.1 Ingredientes (1 porción)

  • 1 taza de leche de almendras
  • 1 cucharadita de polvo de té matcha verde
  • 1 cucharadita de miel

4.2 Instrucciones

  1. Coloca una cucharadita de polvo de matcha en una taza.
  2. Añade 60 ml de agua caliente y bate con un tenedor hasta que se forme una pasta.
  3. Calienta la leche de almendras en una cacerola o microondas; luego viértela sobre la pasta de matcha.
  4. Bate la mezcla hasta que se incorporen los ingredientes.
  5. Añade una cucharadita de miel y bate de manera opcional.
La mejor receta de un latte de té de matcha

5. Hot Toddy

Esta bebida es muy fácil de hacer sin ningún tipo de habilidades especiales requeridas, tan solo debes seguir la siguiente receta:

5.1 Ingredientes (1 porción)

  • 45 ml de whisky
  • 230 ml de té negro
  • 1 cucharada de jugo de limón y 1 cucharada de miel

5.2 Instrucciones

  1. Haz hervir el agua o té negro.
  2. Viértelo en una taza y agregar el whisky.
  3. Añade una cucharada de miel y una de jugo de limón. Solamente te queda mezclar y saborear.
¿Cómo hacer un hot toddy saludable?

Conclusión

Muchas personas no se dan cuenta que una gran parte de las calorías que los hacen subir de peso provienen de las bebidas azucaradas que tanto adoran. En este sentido, reemplazarlas con versiones más saludables es una buena forma de engañar a tus papilas gustativas sin consecuencias a largo plazo.

Ponte creativo y juega con distintas mezclas hasta obtener la mejor bebida de invierno casera.

Referencias

  • Maggie, M. 5 Healthier Alternatives to Your Favorite Cozy Holiday Drink Recipes. Para Livestrong. [Revisado en Enero de 2020].
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