8 infusiones fáciles con Kombucha para hacerte en casa

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on telegram
Share on email

Contenido del artículo

El té Kombucha es conocido con múltiples nombres alrededor del mundo, Kvass de té, hongo de Manchuria y hongo de la inmortalidad, o el acrónimo en inglés SCOBY, Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast (cultivo simbiótico de bacterias y levaduras).

Para aquellos que todavía no saben lo que es la Kombucha y quieren sumergirse en el mundo Fitness, es ideal que la tomes en cuenta por su alta efectividad a la hora de bajar de peso y sus múltiples propiedades saludables. Pero, ¿qué tiene de especial este hongo milenario originario de China?

La Kombucha normalmente es una bebida fermentada con una alta variedad de nutrientes, ácidos, bacterias y ésteres, que le dan a esta bebida en particular su sabor único, espesor y burbujas. Además, este hongo ayuda al sistema digestivo y contiene vitamina C y B, que son fácil asimilación para el cuerpo.

Descubre una lista de infusiones fáciles de té Kombucha para preparar en casa.

Recetas de infusiones de Kombucha

8 infusiones de Kombucha para preparar en casa

1. Kombucha simple

  1. Prepara tres cuartos de té negro (ocho bolsitas de té) y una taza de azúcar. Luego añade el hongo puesto que es el encargado del proceso de fermentación. Debes tener cuidado de esterilizar bien tus manos con vinagre después de tocarlo.
  2. Agrega la mezcla a un lote de Kombucha sin pasteurizar, divídela en jarras y cubre las boquillas con una gasa o cualquier paño limpio y transpirable y asegúralo con una goma.
  3. Déjala reposar a temperatura ambiente de unos 20 grados centígrados de siete a doce días.
  4. Completado este proceso, retira el cultivo simbiótico colocándola en un recipiente esterilizado.
  5. Vierte la Kombucha (el líquido que te quedará) en una botella sellable y añádela a tus sabores favoritos.  Infusiones de té Kombucha para preparar en casa

2. Kombucha a base de arándanos y jengibre

  1. Cocinar los arándanos y el jengibre en una cacerola pequeña a fuego lento.
  2. Esperar a que hierva para que la Kombucha se pueda convertir en un jarabe. Debes asegurarte de que la mezcla no te quede demasiado líquida.
  3. Agrega unas cuantas cucharadas de azúcar (al gusto) y añádela a la mezcla de Kombucha, batiéndola para evitar grumos.
  4. Refrigera si es de tu gusto y sírvete un buen vaso.

Infusiones caseras de Kombucha

3. Kombucha con moras y mango

  1. Corta las moras y el mango en pequeños pedazos, dependiendo la cantidad que vayas a preparar, seleccionando las pulpas.
  2. Agrega esos pequeños trozos de fruta a tu mezcla de Kombucha, y cerciórate de batir bien todo en conjunto.
  3. Pon a enfriar la mezcla alrededor de una hora en la parte de atrás de tu refrigerador. Ya lo tendrás listo. prepara una deliciosa infusión de kombucha con moras y mango

4. Kombucha con piña y cayena

  1. Vierte una taza y media de pulpa de piña en un frasco, preferiblemente de un litro.
  2. Añade tu mezcla de Kombucha previamente preparada.
  3. Añade unas cuantas cucharadas de azúcar (sólo para darle un poco más de dulzura).
  4. Utiliza sólo una pizca de pimienta de cayena para darle un sabor picoso a tu cóctel.
  5. Mezcla todos los ingredientes en una licuadora, luego cuela para evitar el exceso de grumos.
  6. Por último agrégale un poco de hielo. Y si es de tu agrado ponle una sombrilla para un efecto más tropical. Cóctel de piña y pimienta de cayena con Kombucha

5. Limonada de Kombucha

  1. Vierte medio litro de agua en un recipiente de un litro.
  2. Exprime de 8 a 10 limones en ella, asegurándote que no contengan semillas en la mezcla.
  3. Vierte la Kombucha y utiliza un batidor casero para mezclar bien todos los ingredientes.
  4. Agrega media taza de azúcar (esto es opcional).
  5. Añádele hielo al gusto y corta una rodaja de limón para decorar tu vaso.
    refréscate con una limonada de kombucha

6. Verbena de limón con Kombucha

  1. Colocar el té verde en un vaso, puedes usar de 6 a 8 bolsitas. (Este es el resultado de la Kombucha).
  2. Después utiliza unas cuantas ramas de romero o tomillo para agregarle esencia y un poco más de sabor al té.
  3. Para finalizar utiliza un poco de verbena de limón para decorar tu vaso.
  4. Si es de tu gusto agrégale hielo. Si no es así, refrigéralo por una hora.

Infusiones saludables con Kombucha

7. Limonada de frambuesa y Kombucha

  1. Corta en pequeños trozos las frambuesas y los limones como en las recetas pasadas.
  2. Agrégalos a tu infusión de Kombucha en un recipiente grande.
  3. Mezcla muy bien todos los ingredientes, usando un batidor.
  4. Refrigera por una hora y disfrútalo.

Infusión de Kmobucha con frambuesas

8. Kombucha con romero y pomelo

  1. Al igual que con la frambuesa y los limones, corta pedazos pequeños de pomelo. (si no te gusta el pomelo, puedes utilizar naranjas rojas como reemplazo para darle un color rojizo).
  2. Añade las frutas a tu infusión de Kombucha.
  3. Puedes utilizar el romero triturado o en hojas dentro de la bebida.
  4. Asegúrate de mezclar bien los ingredientes. Por último refrigera a tu gusto. Pomelos para preparar una infusión de Kombucha

Conclusión

La Kombucha te ayuda a perder peso y a desintoxicar tu cuerpo, pero debes ser paciente con los resultados. Los beneficios de este hongo, y de sus interacciones con otras frutas, hojas, tipos de té, entre muchas otras más, tendrá favorables resultados en ti.

Referencias

  • Depaolis, P. 8 Easy Kombucha recipes you can brew at home. Para Dailyburn. [Revisado en Septiembre de 2017]
  • Vera, A. Propiedades y beneficios de la toronja: metaboliza grasas y limpia el hígado. Para Venelogia. [Revisado en Septiembre de 2017]
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on telegram
Share on email

Deja un comentario

Desayuna con Entrenamiento.com
en tu e-mail

Suscríbete gratis a Entrenamiento.com y recibe cada mañana nuestros últimos artículos, 100% libre de spam.