5 smoothies deliciosos con una gran cantidad de vegetales

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Contenido del artículo

Los smoothies son batidos que pueden estar hechos de casi cualquier cosa. Su preparación depende de lo que quieras y necesites; en este caso hablaremos de los batidos de vegetales, que son sumamente sanos y nutritivos para el organismo.

Por lo general, muy pocas personas consumen batidos a base de vegetales porque piensan que no saben tan bien como los hechos con frutas. No obstante, además de que pueden ser muy deliciosos, su consumo nos puede mantener más sanos, alejados de enfermedades y con más energía.

Para demostrártelo, te traemos 5 recetas de smoothies basados en vegetales muy nutritivos.

Recetas de smoothies ricos en vegetales

5 recetas de smoothies con muchos vegetales

1. Receta de batido o smoothie de linterna verde

Esta receta la caracteriza su color verde gracias a los ingredientes que se usan: espinacas baby, apio y pepino. Al ser combinadas, proporcionanun sabor muy bueno y con muchos nutrientes.

Esta preparación también contiene manzana verde y un poco de proteína en polvo para hacerla más completa.

1.1 Ingredientes

  • Una taza de agua
  • 35 gramos de proteína de vainilla en polvo
  • 1 taza de espinacas baby y 1/4 de taza de pepino
  • Un tallo de apio
  • Media manzana verde
  • 1/4 de cucharadita de canela molida
  • Una taza de hielo
Receta de smoothie linterna verde

1.2 Preparación

  1. En una licuadora proceder a licuar el agua, la proteína en polvo de vainilla, las espinacas, el apio, el pepino, la manzana verde, la canela y el hielo.
  2. Debes licuar hasta obtener el grosor deseado. Puede ser necesario que tengas que agregar más hielo a la mezcla si no estás satisfecho con la contextura de la mezcla.

2. Bol matutino lleno de verduras y frutas

La increíble variedad de colores de frutas y verduras hacen de este un desayuno muy especial.

Esta receta presenta una perfecta combinación de plátano, arándanos, calabacín, fresas, leche de coco. Te mantendrá satisfecho durante algo más de 6 horas, lo cual es genial para no tener la tentación de picar entre horas.

2.1 Ingredientes

  • 1 banana mediana congelada
  • 1 calabacín mediano congelado
  • 1/3 de taza de leche de coco light
  • 2 cucharadas de semillas chía
  • 2 cucharadas de mantequilla de arándano crujiente
  • Una cucharadita de espirulina
  • Una pizca de sal marina y otra de canela molida
  • Una cucharada de muesli (opcional)
  • 1 cucharada de coco rallado
  • 2 cucharadas de arándanos
  • Un higo mediano
Tazón lleno de frutas y verduras para desayunar

2.2 Preparación

  1. Esta preparación en realidad es muy simple. Todo lo que tienes que hacer es colocar todos los ingredientes anteriormente mencionados y licuarlos a toda velocidad.
  2. Lo siguiente que debes hacer es servir en un tazón el batido; luego, puedes proceder a decorar con las frutas y verduras que más quieras. No hay necesidad de usar las mismas que mencionamos, pero de ser así, quedará un smoothie más balanceado.

3. Receta de batido picante lleno de frutas y verduras

El edamame es soja, pero en un estado muy natural y tierno, proporcionará una buena cantidad de proteína a esta preparación. Con una combinación de té verde y chile jalapeño picante, tendrás un batido muy nutritivo con un sabor cálido y delicioso.

3.1 Ingredientes

  • 1 taza de té verde jazmín
  • 1/2 taza de edamame orgánico
  • 2 tazas de trozos congelados de mango
  • Una taza y media de pepinos ingleses largos
  • 1 taza de fresas congeladas
  • 12 hojas de menta fresca
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • Media cucharada de ralladura de limón
  • Una cucharada de raíz de jengibre fresco
  • Medio pimiento o chile jalapeño
Las mejores recetas de smoothies vegetales

3.2 Preparación

  1. Debes asegurarte que el té esté frío. Posteriormente, agrega todos los ingredientes a una licuadora.
  2. Cubre y licua a toda velocidad, haciendo puré, hasta que la mezcla esté muy suave, esto tomará más o menos unos dos minutos.
  3. Puedes agregar más té verde si el batido resulta estar muy espeso.
  4. Sírvelo en vasos o copas y disfruta.

4. Receta de smoothie de jazmín verde lleno de frutas y verduras

Para esta preparación será importante usar espinacas tiernas, un poco de fruta como mango y un poco de almidón. Se trata de un refrigerio perfecto para antes de hacer deporte.

4.1 Ingredientes

  • 2 cucharadas de corazones de semillas de cáñamo
  • 2 tazas de espinacas frescas
  • Una taza y media de trozos de mango congelados
  • 1 taza de té verde de jazmín
  • Una fecha sin hueso (Un tipo de semilla, fruto seco)
  • 8 hojas de menta fresca
  • Una cucharada y media de jugo de limón orgánico
  • Una cucharadita de raíz de jengibre fresco
Receta de smoothie de jazmín con frutas y verduras

4.2 Preparación

  1. Asegúrate que el té esté frío antes de mezclarlo con los demás ingredientes. Posteriormente, coloca las semillas de cáñamo en una licuadora.
  2. Cubre y licua hasta que esté en polvo.
  3. Agrega todos los ingredientes restantes. Tapa y licua nuevamente hasta que esté hecho puré.

5. Receta de batido súper verde

Este es un smoothie alto en nutrientes pero bajo en calorías. Contiene pepinos, los cuales son muy altos en agua, por consiguiente; son capaces de hidratarte muy bien.

Este es un buen smoothie post-entrenamiento; gracias a su contenido hídrico con frutas y verduras, repondrás todo lo que perdiste durante tu práctica de ejercicio.

5.1 Ingredientes

  • 2 tazas de mango congelado
  • 1 taza de pepino inglés
  • 2 tazas de espinacas frescas
  • 3/4 de taza de agua
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 10 hojas de menta fresca
  • 1 cucharadita de raíz de jengibre
  • Medio pimiento o chile jalapeño verde
Receta de smoothie super verde con frutas y verduras

5.2 Preparación

  1. Debes tener el mango en cubitos. Si lo compraste ya así, mucho mejor.
  2. Pica el pepino inglés
  3. Agrega todos los ingredientes a la licuadora, tapa y haz un puré.Puedes reemplazar el agua por el té verde helado sin azúcar.
  4. Sirve y disfruta.

Referencias

  • Osnato J. 5 Luscious Smoothies With More Than a Serving of Vegetables. Para Livestrong [Revisado en Febrero de 2020]
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