4 recetas de postres calientes ideales para el invierno

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Durante el invierno lo más que se desea es mantenerse caliente debido a las altas temperaturas de fuera. Que mejor forma de hacerlo que disfrutando de estos deliciosos postres que traemos para ti, con ingredientes muy fáciles de conseguir y al mismo tiempo muy deliciosos.

Prueba esta 4 recetas de postres calientes ideales para el invierno. Podrás compartirlos con tus amigos en esos días donde lo único que deseas es un poco de calor para tu cuerpo. Lo mejor de todo es que ya no tienes que preocuparte por pasar mucho tiempo en la cocina, porque estas recetas tienen un tiempo muy corto de preparación.

Postres calientes para el invierno

4 recetas de postres calientes

1. Galletas con chips de chocolate, avena y coco

Las galletas con chips de chocolate siempre han sido una receta clásicas, pero en este caso se le agregan 2 ingredientes completamente naturales y muy ricos: la avena y el coco.

Son perfectas para compartir con los pequeños de la casa en esos días fríos. Las puedes acompañar con un vaso de leche tibia si lo deseas.

Recetas de postres ideales para el frío invierno

1.1 Ingredientes

  • 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada.
  • 3/4 taza de azúcar moreno.
  • 1 huevo.
  • 1/4 taza de miel.
  • 1 taza y media avena normal.
  • 3/4 taza de harina de trigo integral blanca.
  • 1/4 taza de copos de coco sin azúcar.
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear y 1/2 cucharadita de canela molida.
  • 1 pizca de sal.
  • 1 taza de chips de chocolate negro.
Cómo hacer galletas con chips de chocolate saludables

1.2 Preparación

  1. Precalienta el horno a 180° C.
  2. En un tazón grande, mezcla la avena, la harina de coco, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la canela molida y la sal. (
  3. En una batidora, agrega la mantequilla y el azúcar moreno. Mezcla hasta que quede cremoso. 
  4. Añade el huevo y la miel. Mezcla hasta que los ingredientes se combinen. (Mezcla húmeda).
  5. Agrega lentamente a la mezcla de los ingredientes secos hasta que se combinen. Después, añade chips de chocolate.
  6. Coloca la masa en una sartén grande de hierro fundido o en tres mini sartenes.
  7. Hornea durante 15-20 minutos, ya lo tienes listo para servir.
Postres caseros y saludables para el invierno

2. Manzanas hechas en sartén

Esta es una receta muy fácil y deliciosa que no te llevará más de 15 minutos de realizar. Además, si necesitas una excusa para comerte todas las manzanas de tu despensa, entonces esta es la receta indicada para ti, ya que necesitas de 8 manzanas.

Junto con la mantequilla, el azúcar moreno y las especias calientes que se agregan, te harán olvidar que en realidad lo que comes es fruta.

Receta de manzanas calientes

2.1 Ingredientes

  • 8 manzanas peladas, sin corazón, y cortadas en trozos pequeños.
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal.
  • 1/4 taza de azúcar moreno.
  • 1 vaso de zumo de limón.
  • 1 cucharadita y media de canela.
  • 1/8 cucharadita de clavo de olor y 1/8 cucharadita de nuez moscada.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 1 pizca de sal.

2.2 Preparación

  1. En una sartén grande o en una mediana de hierro fundido, derrite la mantequilla a fuego medio. 
  2. Agrega las manzanas picadas y el zumo de limón y cocina por 2 minutos.
  3. Agrega el azúcar moreno, la canela, los clavos, la nuez moscada, la vainilla y la sal.
  4. Revuelve para combinar, asegurándote que las manzanas estén completamente cubiertas. Continúa salteando a fuego medio durante 8-10 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas.
  5. Sírvelo caliente o acompañado de helado de vainilla si lo deseas.
Receta de postre con manzanas calientes

3. Galletas veganas de calabaza

Siempre escuchamos sobre recetas de galletas con mantequilla de cacahuete y chips de chocolate, pero nadie conoce la textura densa y algo suave de la calabaza.

Podrás hacer una receta básica de galletas, pero con un ingrediente natural muy saludable y con una pequeña duración de 20 minutos en la cocina. El ingrediente más exótico que encontrarás en esta lista es el puré de calabaza.

Cómo hacer galletas veganas de calabaza

3.1 Ingredientes

  • 4 cucharadas de aceite de coco solidificado sin refinar.
  • 1/2 taza de azúcar de coco o azúcar moreno orgánico.
  • 1/3 taza de puré de calabaza.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 2 cucharaditas de canela y 1 cucharadita de jengibre.
  • 1 taza de harina de avena y 1 taza de harina de almendra.
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio y 1/2 cucharadita de sal.
  • 1/2 taza de chips de chocolate.
Postres caseros para el invierno

3.2 Preparación

  1. Precalienta el horno a 180 °C y luego engrasa abundantemente una sartén de hierro fundido apta para horno. 
  2. En el tazón de una batidora de pie con el accesorio de la paleta (o un tazón grande con una batidora de mano) combina el aceite de coco sólido, el azúcar de coco (o azúcar marrón) y la vainilla.
  3. Bate a máxima potencia durante unos 30 segundos, o hasta que esté bien combinado. Agrega el puré de calabaza y continúa batiendo por otros 30 segundos.
  4. Con la batidora a velocidad baja, agrega la canela, el jengibre, la harina de avena, la harina de almendra, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla durante 30 segundos más, hasta que se forme una masa. Añade los chips de chocolate y mezcla.
  5. Transfiere la masa a la sartén engrasada y use tus manos para presionar hacia los bordes. Hornea en el horno durante 20 a 25 minutos, hasta que esté firme y ligeramente dorado. 
  6. Deja enfriar por lo menos 15 minutos antes de servir.

4. Tarta dulce de plátano y chocolate

Esta es una fantástica receta que no podrás dejar de comer. Lo mejor de todo es que esta es una receta muy saludable, que se realiza sin harina ni azúcar refinada.

Esta golosina solo necesitará de aceite de coco, cacao en polvo, puré de plátano, jarabe de arce puro, extracto de vainilla y mantequilla de almendras.

4.1 Ingredientes

  • 4 cucharadas de aceite de coco (uso refinado para un sabor más neutro).
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar.
  • 1 taza de puré de plátano (de aproximadamente 2 plátanos medianos).
  • 1/4 taza de jarabe de arce puro, o al gusto.
  • 1 taza de mantequilla de almendras.
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear.
  • 1/4 cucharadita de sal.
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla.
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4.2 Preparación

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2.  En una sartén de hierro fundido de 26 cm, derrite el aceite de coco a fuego lento.
  3. Bate el resto de los ingredientes hasta obtener una mezcla suave.
  4. Hornea en el horno precalentado entre 15-20 minutos. Si el pastel está pegajoso, es buena señal.
  5. Hornea el pastel durante 15 minutos. Debido a que el hierro fundido permanece caliente durante mucho tiempo, el pastel continuará cocinándose incluso cuando lo saques del horno. Si no se compacta después de 15 minutos, solo dale unos minutos más de tiempo.

Referencias

  • Collier, S. 30-Minute Skillet Desserts That Are Exactly What We Need to Stay Warm Right Now. Para Greatist [Revisado en enero del 2019].