7 recetas de postres saludables con fresas que te encantarán

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Contenido del artículo

Las fresas son un ingrediente popular en la gastronomía por diversas razones, desde sus beneficios y versatilidad hasta su increíble sabor. Para que puedas aprovechar esta fruta al máximo, prueba llevando a cabo alguna de las siguientes recetas de postres saludables con fresas.

Las fresas son altamente saludables porque contienen una mínima cantidad de grasas y calorías, un alto contenido de fibra, vitaminas, antioxidantes, minerales y ácido fólico. Además, su consumo puede ayudar a mantener la piel hidratada, reducir los problemas cardiovasculares y combatir el estreñimiento, entre otros. Toma esta oportunidad para incluir postres saludables a tu dieta cotidiana.

7 recetas de postres saludables con fresas

1. Mousse de fresas

Incluye esta exquisita receta con fresas en tu vida para experimentar en primera persona un postre delicioso y saludable. Tu organismo te agradecerá la extra fibra al final de día. Para llevarla a cabo solo debes continuar leyendo.

1.1 Ingredientes (4 porciones)

  • 1 sobre de gelatina de fresa en polvo
  • Trozos de fresas para decorar
  • 1 yogur natural desnatado
  • 200 gramos de fresas
  • 1 vaso de agua

1.2 Instrucciones

  1. Calentar medio vaso de agua en una cacerola hasta que llegue a punto de ebullición
  2. Agregar el sobre de gelatina y mezclar, añadir de a poco el medio vaso de agua fría restante
  3. Verter la mezcla en un recipiente y dejar reposar durante 60 a 75 minutos
  4. Mezclar las fresas con el yogur en una batidora
  5. Batir la gelatina con movimientos rápidos e incorporar las fresas con el yogur
  6. Servir el mousse en recipientes individuales y dejar reposar al menos 1 hora en el refrigerador
  7. Decorar con trozos de fresas
7 recetas saludables con fresas que te encantarán

2. Fresas cubiertas con chocolate

Prepara esta deliciosa receta que no solo te dejará satisfecho, sino que también es muy fácil de hacer. Además, se trata de un bocado perfecto que puedes hacer en 15 minutos sin ninguna dificultad.

2.1 Ingredientes

  • 12 fresas
  • ½ taza de chocolate amargo bajo en calorías
  • 1 cucharada de matcha
  • 2 cucharadas de mezcla de semillas de ajonjolí negro y blanco

2.2 Instrucciones

  1. Derretir el chocolate a baño maría
  2. Combinar el chocolate con el matcha
  3. Sumergir las fresas una por una en la mezcla
  4. Decorar con semillas de ajonjolí
  5. Dejar reposar hasta que el chocolate se endurezca
Recetas de postres con fresas saludables

3. Fresas cubiertas con yogur

Disfruta de una explosión de sabores con esta receta que puedes consumir en cualquier momento del día, pero que es mucho más deliciosa como postre.

3.1 Ingredientes (4 porciones)

  • 250 gramos de fresas
  • 2 tazas de yogur natural
  • 1 sobre de edulcorante

3.2 Instrucciones

  1. Limpiar las fresas y córtalas por la mitad
  2. Mezclar el yogur con el edulcorante en un recipiente
  3. Verter la mezcla en moldes pequeños de silicona
  4. Agregar una fresa dentro de cada molde
  5. Llevar el producto al congelador por al menos 3 horas y disfrutar
Recetas de postres con fresas saludables

4. Pastel de fresa en un frasco

Lo mejor de la siguiente receta es que puedes prepararla con antelación y obtener sus beneficios tras una comida nutritiva.

4.1 Ingredientes (4 porciones)

  • 1 taza de crema para batir
  • 2 tazas de bizcocho de vainilla en trozos
  • 1 taza de fresas en trozos
  • 3 cucharadas de azúcar glas

4.2 Instrucciones

  1. Batir la crema a velocidad alta con el azúcar glas
  2. Colocar en recipientes de vidrio una capa de bizcocho de vainilla, una de fresas y repetir el proceso hasta que el mismo esté completo
  3. Refrigerar y servir
Los beneficios de las fresas

5. Gelatina de fresas y plátano

Convierte la receta tradicional de la gelatina en una completamente nueva introduciendo las fresas para brindarle vitaminas, minerales y nutrientes esenciales.

5.1 Ingredientes (4 porciones)

  • 6 plátanos
  • 1 taza de zumo de fresa
  • ¼ taza de azúcar
  • 3 láminas de gelatina
  • ¼ taza de leche
  • 4 fresas en trozos

5.2 Ingredientes

  1. Mezclar los plátanos y el zumo de fresa en una licuadora
  2. Disolver las láminas de gelatina en agua y dejar reposar siguiendo instrucciones del paquete
  3. Mezclar ambas preparaciones y verter en moldes pequeños
  4. Refrigerar hasta que la gelatina cuaje
  5. Decorar con trozos de plátano y fresa
Recetas con fresas deliciosas

6. Postre de fresas

Si deseas un postre sano y rápido de hacer, esta es la receta indicada para ti. Recuerda seguir las instrucciones al pie de la letra para que el postre se lleve a cabo con precisión.

6.1 Ingredientes (3 porciones)

  • 300 gramos de fresas
  • 2 cucharadas de miel
  • 20 gramos de harina de maíz
  • 1 limón

6.2 Instrucciones

  1. Lavar y triturar las fresas en una batidora
  2. En una cacerola a fuego lento colocar las fresas, ralladura de limón y miel
  3. Disolver la harina en 2 cucharadas de agua fría y agregar a la preparación anterior
  4. Verter la mezcla en moldes y reservar en la nevera durante 4 horas
  5. Retirar de la nevera cuando se quiera consumir
Postre delicioso para hacer en casa

7. Crumble de fresa

Un crumble de fresa es lo que necesitas para completar tu dieta diaria, ya que este te proporcionará un plato exquisito y buenos nutrientes para tu organismo.

7.1 Ingredientes (2 porciones)

  • 10 fresas
  • 100 gramos de harina de trigo
  • 85 gramos de azúcar
  • 50 gramos de mantequilla
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

7.2 Instrucciones

  1. Limpiar las fresas, sin sacarles su centro
  2. Cortar las fresas en trozos, agregar azúcar y dejar reposar
  3. En un recipiente distinto, combinar la mantequilla y la harina con los dedos
  4. Añadir la esencia de vainilla y seguir combinando
  5. Verter esta mezcla sobre las fresas
  6. Hornear a 180° durante 20 minutos
  7. Retirar del horno y servir el postre tibio
Retas de postres fáciles hacer con fresas

Conclusión

No es necesario que sepas cocinar profesionalmente para preparar algunas recetas de postres saludables con fresas, y que, además, sean totalmente irresistibles. Por ello, inspírate con las recetas anteriormente mencionadas o crea las tuyas propias para aprovechar al máximo todos los componentes de esta fruta. Si todavía necesitas más recetas puedes visitar 6 recetas de postres deliciosos sin azúcar añadido.

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