5 recetas saludables de salsas para mojar tus snacks

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Contenido del artículo

Para dar sabor a nuestros platos podemos acudir a especias y condimentos varios o bien, a opciones comerciales como son la mayonesa, el ketchup y otro tipo de salsas que se encuentran muchas veces colmadas de nutrientes poco sanos para el organismo.

Sin embargo, no es necesario acudir a ellas si deseas complementar tus snacks: basta con hacer en casa tus propias salsas que son igual de sabrosas pero mucho más nutritivas. Por ello, te enseñamos cómo hacer 5 recetas saludables de salsas para mojar tus snacks.

¿Cómo preparar una salsa saludable para mojar snacks?

5 recetas saludables de salsas para mojar snacks

1. Salsa de cacahuete

Esta salsa de mantequilla de maní está cargada de proteínas, fibra y grasas saludables, y solo lleva unos minutos prepararla.

1.1 Ingredientes

  • 1/2 taza (130 gramos) de mantequilla de maní cremosa, sin azúcar
  • 1/4 taza (60 gramos) de leche de almendras, sin azúcar
  • 2 cucharaditas (15 ml) de miel
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

1.2 Pasos para la preparación

  1. Agrega todos los ingredientes a un tazón pequeño.
  2. Bate hasta que quede suave y homgenea la mezcla.
  3. Sirve en un envase y disfruta con tus snacks preferidos.
Cómo hacer una salsa con crema de cacahuete casera

2. Guacamole con ajo

No hay fiesta ni aperitivo entre amigos que no incluya snacks y guacamole, pero si quieres que esta salsa se vuelva inolvidable para tus invitados, lo mejor es ponerse manos a la obra y preparar tu propia versión. Además, el guacamole ofrece todos los beneficios del aguacate; por ello es una buena opción para obtener potasio, grasas de calidad, fibra y vitamina C (Dreher y Davenport, 2013).

2.1 Ingredientes

  • 1 aguacate, sin piel y sin semilla, cortado en cubitos
  • 3 dientes de ajo picados
  • Sal y pimienta

2.2 Pasos para la preparación

  1. Tritura el aguacate en un tazón pequeño con un tenedor.
  2. Agrega los dientes de ajo y mezcle en la salsa, espolvoreando con sal y pimienta al gusto.
  3. Sirve en un tazón para mojar snacks, o utilízala incluso como base para pizza.
Receta de salsa de crema de guacamole con ajo

3. Hummus

El hummus es cada día más popular y no es para menos. Es sabroso, nutritivo, ligero y muy sano, ¡lo tiene todo! Pero, si quieres un hummus insuperable, prueba el sabor de uno casero, ¡no te arrepentirás!

Puedes untarlo en sándwiches, o como salsa para frutas y verduras frescas.

3.1 Ingredientes

  • 2 tazas (500 gramos) de garbanzos, escurridos y enjuagados (aproximadamente 1 lata)
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/4 taza (60 ml) de aceite de oliva
  • 1 cucharada (9 gramos) de semillas de sésamo y 1 cucharadita de semillas de amapola
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • Sal

3.2 Pasos para la preparación

  1. Agrega los garbanzos, el ajo y el aceite de oliva a un procesador de alimentos o licuadora de alta potencia. 
  2. Mezcla hasta que quede suave, y agrega más aceite de oliva o agua para diluirlo si es necesario.
  3. Transfiere la crema a un tazón y agrega las semillas de sésamo, las semillas de amapola y la cebolla en polvo, y revuelve toda la mezcla antes de servir.
Cómo hacer un hummus casero saludable

4. Salsa Miel Mostaza casera

La miel mostaza es una deliciosa salsa que puede emplearse para acompañar diversos alimentos como sándwiches y snacks; además es fantástica para pollo y verduras.

Ingredientes

  • 1/4 taza (60 ml) de miel
  • 1/4 taza (60 gramos) de yogurt griego natural
  • 1/4 taza (60 gramos) de mostaza
  • 1 cucharada (15 ml) de jugo de limón

Pasos para la preparación

  1. En un tazón pequeño bate la miel, el yogur griego, la mostaza y el jugo de limón.
  2. Sirve de inmediato o almacena la salsa en un recipiente hermético en el refrigerador durante unas horas antes de servir.
Salsas caseras para mojar tus snacks

5. Salsa Ranch con yogurt griego

Si queremos proteínas de calidad en nuestra salsas que nos permita enriquecer nuestros platos y además, brindar saciedad, esta es una muy buena alternativa que además, aporta calcio y potasio al organismo.

Además, las salsas de yogur griego son mucho más altas en proteínas que las hechas con crema agria. A su vez, se ha demostrado que comer alimentos ricos en proteínas ayuda a aumentar la plenitud y el metabolismo, lo que puede ayudar a perder peso (Wigle et al., 2015).

5.1 Ingredientes

  • 1 taza (225 gramos) de yogur griego natural
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo y 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita de eneldo seco y 1/2 cucharadita de perejil seco
  • Sal

5.2 Pasos para la preparación

  1. Bate a mano el yogur griego, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el eneldo y el perejil en un tazón pequeño.
  2. Prueba poco a poco, y la agrega sal como lo desees y disfruta.
Receta casera de salsa ranchera

Conclusión

Las salsas saludables no solo son excelentes refrigerios, postres y condimentos, sino que también proporcionan un impulso de nutrición. Además, estas recetas no tienen ingredientes muy complicados, por lo que la mayoría de vosotros seguro que los tenéis en la despensa o los podéis conseguir fácilmente cerca de casa.

Referencias

  • Dreher, M. y Davenport, A. (2013). Hass Avocado Composition and Potential Health Effects. Critical Reviews in Food Science en Nutrition. doi: 10.1080/10408398.2011.556759
  • Wigle, D… y Purnell, J. (2005). A high-protein diet induces sustained reductions in appetite, ad libitum caloric intake, and body weight despite compensatory changes in diurnal plasma leptin and ghrelin concentrations. The American Journal of Clinical Nutrition. doi: 10.1093/ajcn.82.1.41
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