5 recetas de desayunos pre-entrenamiento fáciles de digerir

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Contenido del artículo

Si entrenas por las mañanas necesitas de fuerza de voluntad, pero también de un buen desayuno que te aporte la energía suficiente para la tarea. Además, debe ser una comida ligera y fácil de digerir para no tener molestias estomacales.

Hacer ejercicio con el estómago lleno puede ser incómodo, y cocinar en las primeras horas del día no es satisfactorio para nadie. En estos casos, las mejores opciones son comidas altas en carbohidratos que provean energía, y evitar el consumo de demasiada fibra y carnes ricas en grasas, ya que pueden ser una carga innecesaria para el sistema digestivo.

Para ayudar a tu organismo a durar y resistir más durante un entrenamiento matutino, sigue estas 5 recetas de desayunos fáciles de digerir.

5 desayunos deliciosos y fáciles de digerir

5 desayunos fáciles de digerir

1. Tostada de banana y nuez

Aprovecha de 10 minutos de tu rutina matutina para preparar esta receta ideal para una dieta saludable. Además, la banana en ella te proporcionará potasio, un nutriente muy beneficioso en las funciones musculares y nerviosas. Para probarla solo sigue leyendo.

1.1 Ingredientes (1 porción)

  • 1 rebanada de pan integral
  • 1 cucharada de mantequilla de almendra natural
  • ½ banana
  • 1 cucharadita de coco rallado sin azúcar

1.2 Instrucciones

  1. Tostar la rebanada de pan
  2. Esparcir la mantequilla de almendra en la superficie superior de la tostada
  3. Sobre ella, colocar las rebanadas de banana
  4. Decorar la tostada con coco rallado
Desayunos ricos y fáciles de digerir

2. Avena con linaza

Con solo unos minutos por la mañana puedes preparar un recipiente de avena con unas 222 calorías, 30 gramos de carbohidratos, 9 de proteínas y 8 de grasa, los cuales en combinación te proporcionarán la energía necesaria para un entrenamiento arduo. Además, la linaza añade un factor saludable con sus ácidos omega 3.

2.1 Ingredientes (1 porción)

  • ½ taza de avena seca
  • 1 taza de leche de almendras sin azúcar
  • 1 cucharada de semillas de lino molidas

2.2 Instrucciones

  1. Cocina la avena con la leche de almendras siguiendo las indicaciones del empaque
  2. Decorarla preparación con semillas de lino molidas
¿Cómo hacer avena con linaza?

3. Barritas energéticas de plátano

En ocasiones, tu apetito desea un desayuno más sustancial, y cuando eso sucede debes preparar esta receta con un poco de antelación para disfrutarla sin remordimiento.

Con un contenido de solo 170 calorías, 32 gramos de carbohidratos, 5 de proteína y 3 de grasa, estas barritas de plátano te brindan una gran cantidad de energía para hacer deporte por la mañana.

3.1 Ingredientes (12 porciones)

  • 2 cucharadas de linaza molida
  • 5 cucharadas de agua
  • 2 tazas de avena
  • 16 ciruelas sin su centro
  • 3 bananas medianas
  • ½ cucharadita de sal kosher
  • 2 cucharaditas de aceite de coco

3.2 Instrucciones

  1. Precalentar el horno aproximadamente a 175°
  2. En un recipiente, mezclar la linaza molida con el agua y dejar reposar
  3. Combinar la avena, bananas, ciruelas y sal en una procesadora de comida. Mezclar hasta que la avena y las ciruelas se rompan por completo
  4. Añadir la linaza en el procesador y mezclar hasta que la consistencia sea suave
  5. Derretir 2 cucharadas de aceite de coco y utilizarlo para rociar el interior de un recipiente para hornear de 8×8
  6. Verter la mezcla en el recipiente y cocinar por 20 minutos
  7. Al sacarlo del horno, dejar reposar la mezcla por al menos 5 minutos antes de cortarla y servirla
¿Cómo hacer barritas energéticas saludables de plátano?

4. Parfait de avena y manzana

Si eres una de esas personas que prefieren no mover un dedo por la mañana, lo mejor es dejar algo preparado la noche anterior, y aquí un parfait es ideal para satisfacerte.

La avena que incluye esta receta está llena de nutrientes beneficiosos como el magnesio, el cual te ayuda a procesar las proteínas y además promueve la salud muscular y la función nerviosa.

4.1 Ingredientes (2 porciones)

  • 1 taza de copos grandes de avena
  • 120 mililitros de jugo de manzana orgánico
  • 1 manzana mediana
  • 1/8 cucharadita de jengibre molido
  • ¼ cucharadita de canela molida
  • ½ taza de yogurt natural
  • ½ cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 1 cucharada de miel

4.2 Instrucciones

  1. Combinar la avena con el jugo de manzana, la canela y el jengibre.
  2. Colocar la avena y la fruta en capas alternas dentro de un recipiente de vidrio.
  3. Dejar reposar en el refrigerador durante la noche.
  4. Paso opcional: mezclar el yogurt, extracto de vainilla y la miel para colocarlos sobre cada parfait.
Cómo hacer un parfait de manzana y avena

5. Smoothie de coco tostado

Una alternativa creativa al desayuno tradicional son los smoothies saludables. Es el caso de este smoothie de coco tostado, el cual te proporcionará 21 g de carbohidratos, 3 g de proteínas y 8 g de grasa. Además, las grasas insaturadas son magníficas para la salud cardíaca y en la mejoría de los niveles de colesterol.

5.1 Ingredientes (2 porciones)

  • 1 banana
  • ¼ taza de copos de coco tostados y sin azúcar
  • 1 taza de leche de almendras sin azúcar
  • 1 cucharada de semillas de linaza orgánica
  • 1 pizca de sal rosa del Himalaya
  • 1 taza de hielo

5.2 Instrucciones

  1. Combinar la banana, los copos de coco, la leche de almendra, las semillas de linaza, la sal y el hielo en una batidora
  2. Mezclar hasta conseguir una consistencia de smoothie
  3. Añadir más leche de almendras si es necesario para llegar a la consistencia deseada
¿Cómo hacer un smoothie de coco tostado?

Referencias

  • Bojana, G. 5 Easy-to-Digest Breakfasts to Fuel Your Early-Morning Workout. Para Livestrong. [Revisado en Enero de 2020].
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